雞蛋抗生素抽檢越來越嚴格,你家的飼料是無抗嗎?
發布時間:2021-11-02 08:50:52

  飼料是養殖動物的物質基礎。自上世紀40年代后期抗生素開始作為飼料添加劑,迄今已70多年。從本月7月1號開始,飼料全面“禁抗”正式開始。而 2020年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃被稱為史上最嚴抽檢計劃,而雞蛋中的抗生素和蘇丹紅殘留是其中的重點抽檢對象。

  

  

  

  在“禁抗”時代,用什么來替代抗生素?替代品能否發揮相同作用?畜牧業和飼料企業是否已準備就緒?用了70多年的抗生素飼料添加劑,為何到了今天被強制退出歷史舞臺?

  隨著環境中耐藥菌的增多,微量殘留在畜禽產品中的抗生素使人產生過敏反應。與此同時,病原菌的耐藥性正成為一個日益嚴重的問題。“人們一方面認為這主要源于在人類醫療中廣泛使用抗生素,另一方面開始關注到動物生產中使用抗生素是否會導致人類病原體產生對抗生素的耐受性。”

  “臨床研發的一些抗生素新藥,還未來得及使用,就發現病原菌在人體已出現了耐藥性,這可能導致諸多重病癥在臨床上無藥可醫。所以,這種生產模式再也不能繼續下去了。”

  目前僅有的26種藥物飼料添加劑在7月1日后將會成為歷史。不過,專家們強調,我國此次實施的“禁抗令”禁的只是涉及促生長用途的抗生素。

  “禁抗令”的號角聲響起,尋求和開發綠色、無污染、低殘留的飼料添加劑和技術方案以替代抗生素的使用成為關鍵。

  飼料添加抗生素的目的主要是為了預防消化道細菌型疾病。而此類疾病的致病原因主要是飼養環境差,易于病原微生物生存,導致動物無法較好吸收飼料營養。 因此,“一方面改善生產環境,另一方面不斷減少或抑制病原微生物,使得動物發病率降低,對抗生素的依賴程度就會不斷減少。” 目前比較有效的替代品包括益生菌飼料添加劑、中草藥飼料添加劑,以及植物提取物、酶制劑、酸化劑和多糖類添加劑等。

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